《早餐中國》里曾說,世間萬物唯有美食不可辜負(fù),煙火味道藏在市井的生活里。生活也是柴米油鹽醬醋茶,從一個城市到另一個城市,食物無疑是勾連著我們所有的生活軌跡。
有人說焙子是呼市人的情結(jié),剛剛解封,大家都想先吃幾個焙子。清晨六點,伴隨著黎明的晨曦,面點大姐已經(jīng)到崗開始和面做焙子了,面、水、酵母、堿、胡麻油、糖都是制作焙子用到的食材,需要按比例進(jìn)行和面、調(diào)餡,非常保證口感的關(guān)鍵。發(fā)面、揉面也要恰到好處。
到了八點開餐時間,焙子就出爐了。或是干吃,或是就著羊雜、夾著燒麥等一起吃,都別有一番滋味。焙子里夾香腸、夾魚丸,再夾個豆腐皮……萬物皆可夾!特別是烤制焙子的過程中散發(fā)出來的香氣,讓煙火氣在這一刻逐漸濃郁。后廚里彌漫著烤制過程中面粉和白糖生成的一種獨特甜香味,聞起來讓人心情愉悅。
嘉泰物業(yè)餐飲部始終把為客戶打造健康、綠色的餐食放在首位,客戶期望的,我們必須提前想到,客戶沒想到的,我們應(yīng)當(dāng)替他們想到。