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嘉泰物業(yè)丨“金秋有約 不負(fù)好食光”第三屆餐飲服務(wù)技能大賽圓滿落幕

Time:2022-09-21 瀏覽次數(shù):779次
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嘉泰物業(yè)丨“金秋有約 不負(fù)好食光”第三屆餐飲服務(wù)技能大賽圓滿落幕


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為整體提升餐飲服務(wù)技能,嘉泰物業(yè)每年一度的餐飲廚藝大賽與9月17日在民主黨派餐廳如期舉行。參賽選手來自嘉泰餐飲部市區(qū)各餐廳,共計13人參加比賽。

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比賽現(xiàn)場精彩花絮


公司總經(jīng)理及高管參加了本次大賽,餐飲部總監(jiān)、營運(yùn)部總監(jiān)、物業(yè)部總監(jiān)、嘉泰清潔用品銷售總監(jiān)以及餐廳經(jīng)理做為本次大賽的評委,對所有菜品進(jìn)行品鑒并打分。


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評委團(tuán)


物業(yè)部各項(xiàng)目經(jīng)理作為特邀嘉賓,出席本次廚藝大賽,觀摩并品鑒參賽作品。


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特邀嘉賓



本次大賽共分為五個項(xiàng)目,指定菜品制作、私房菜展示、面點(diǎn)、腰點(diǎn)比拼、水果拼盤制作。菜品完成后由裁判員根據(jù)色、香、味、型進(jìn)行現(xiàn)場評分,綜合成績最高的獲勝。


指定菜品:麻婆豆腐

麻婆豆腐


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私房菜展示

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精品涼菜

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面點(diǎn)主食、腰點(diǎn)

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創(chuàng)意水果拼盤

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評委打分

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最后,經(jīng)過評委們的綜合測評,每個組別分別評出一等獎一名,二等獎一名,三等獎一名以及優(yōu)秀獎。


榮譽(yù)時刻


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榮獲一等獎


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榮獲二等獎


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榮獲三等獎

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榮獲優(yōu)秀獎

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領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持


公司總經(jīng)理苗文軍全程觀摩了本次大賽,對大賽進(jìn)行整體評價,對創(chuàng)意制作給予贊揚(yáng),在制作細(xì)節(jié)方面給予提升改進(jìn)建議,并希望下次廚藝大賽能看到更多精美之作。


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總經(jīng)理苗文軍致辭

廚藝大賽每年舉辦一次,目的是讓我們不停留在現(xiàn)有的服務(wù)水平,重在與時俱進(jìn)的服務(wù)態(tài)度,保持嘉泰廚藝文化的準(zhǔn)則,還要不斷提升的服務(wù)水平,服務(wù)之路,我們是一直在努力中前行……

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